Hausgemachte Hähnchenbrustfilet Indisch Curry ca 460g
Hausgemachte Hähnchenbrustfilet Indisch Curry ca 460g
Höchste Fleischqualität durch langsame Mast und stressfreie Hofschlachtung – kein Tiertransport!
Hähnchenbrustfilet
in Indisch Curry Marinade
Frischgeflügel HKL. A – Zart und mager
Unser Hähnchenbrustfilet bietet ein mageres, hochwertiges Fleisch, ideal für gesundheitsbewusste Mahlzeiten. Genieße die zarte Textur und die Vielseitigkeit in der Küche.
Unser hochwertiges Brathähnchen vom Geflügelhof Frohoff-Hülsmann – einem familiengeführten Betrieb, in dem alles von der Aufzucht bis zur Schlachtung direkt am Hof stattfindet. Durch entfallen von Transportwegen und stressfreier Schlachtung bleiben die Tiere ruhig, was sich positiv auf die Fleischqualität auswirkt: zart, saftig und voller Geschmack. Die langsame, schonende Aufzucht sorgt zusätzlich für bestes Aroma – ein Genuss, der mit Verantwortung und Sorgfalt entsteht.
Zutaten Indisch Curry Marinade
Pflanzenfett (Raps, Palm), Rapsöl, Speisezalz, Gewürze ( Curry, Senf, Gewürze), Zucker, Würze, Gewürzextrakt
Lagerung:
- Zu verbrauchen innerhalb von 4 Tagen bei -2°C bis +4°C
Zubereitungshinweis:
- Geflügelfleisch vor dem Verzehr stets gut durcherhitzen.
Garzeiten:
- Grill: Etwa 15-20 Minuten grillen, zuerst auf der Hautseite, um sie knusprig zu bekommen, dann wenden und ziehen lassen.
- Backofen: Bei 220°C Ober-/Unterhitze für ca. 50 Minuten backen, mit der Hautseite nach oben. Nach dem Backen das Hähnchensteak etwa 10 Minuten ruhen lassen, um das Nachgaren zu ermöglichen.
Nährwerte (pro 100g):
- Kalorien: 184 kcal
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 0 g
- Ballaststoffe: 0 g
- Eiweiß: 22 g
Herkunft:
- Deutschland
- Geflügelhof Frohoff-Hülsmann GmbH & Co. KG / 48493 Wettringen / DE NW 87021
Wir arbeiten mit dem Geflügelhof Frohoff-Hülsmann zusammen, weil sie als familiengeführter Hof verantwortungsbewusst mit ihren Tieren umgehen. Von der Aufzucht über die Schlachtung bis zur Zerlegung findet alles auf ihrem Hof statt, was uns ermöglicht, hochwertiges und äußerst schmackhaftes Hähnchenfleisch anzubieten.
Traditionelle Zubereitung
Hähnchenbrustfilet eine Pfanne mit etwas erhitztem Öl (Sonnenblumen/- oder Rapsöl) geben, wirklich nur wenig Öl in die Pfanne, da die Marinade auch schon Öl enthält und dieses beim Braten mit austritt. Auf mittlere Stufe (Stufe 6 von 9) ca.10 Minuten von jeder Seite brutscheln lassen. Wir empfehlen beim Garen einen Deckel auf die Pfanne zu legen.
alternative Zubereitung im Backofen (geschlossener Bräter)
Für ca. 50 Minuten bei 220°C Ober/ Unterhitze in den vorgeheizten Backofen,
die optimale Kerntemperatur für Hähnchenfleisch liegt bei 88°C
Das Hähnchenfleisch für ca. 10 Minuten außerhalb des Ofens stehen und nachgaren lassen.
Guden ;) !
Traditionell im Herzen und frisch im Kopf!
Herzlich Willkommen bei "Traditionell & frisch"!
Wir sind Fabian & Jonas Stenkamp – traditionell im Herzen und frisch im Kopf. Waschechte Münsterländer Hofjungs und in 4. Generation mit Hand, Herz und Humor im Familienbetrieb am Start. Mit unseren frischen, regionalen Produkten kommst du garantiert auf den Geschmack.
Stenkamp steht für
S Saisonal
T Tradition
E Ernte
N Nachhaltig
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A Anpacken
M Markt
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Wir sind immer frisch am Werk: Wenn wir nicht gerade neue Produkte in den Onlineshop einpflegen, findest du uns mit unserem Stand auf diversen Wochenmärkten im Münsterland und im Ruhrgebiet oder mit unserem rollenden Hofladen auf Tour.
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Fabian & Jonas