Erdbeer-Spargel-Salat mit Vanille-Vinaigrette (2 Portionen)

Erdbeer-Spargel-Salat mit Vanille-Vinaigrette (2 Portionen)
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Ab 12 80 €
(6,40 € / Stk)
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Verfügbar.

Erdbeer-Spargel-Salat mit Vanille-Vinaigrette

& karamellisierten Zwiebeln

Kochbox für 2 Personen

Ein frühlingshafter Salat mit fruchtiger Frische und eleganter Würze

Frische Erdbeeren, knackiger Spargel und zarter Spinat treffen auf süßlich-würzige, karamellisierte Zwiebeln – abgerundet durch eine außergewöhnliche Vanille-Vinaigrette. Dieses Gericht bringt Leichtigkeit und Raffinesse auf den Teller und eignet sich ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht an warmen Tagen.

✅ Enthaltene Zutaten:

  • Weißer Spargel
  • Grüner Spargel
  • Frische Erdbeeren
  • Spinat
  • Rote Zwiebel

❌ Nicht enthalten – bitte zu Hause ergänzen:

  • Salz & Pfeffer
  • Etwas Zitronensaft (zum Spargelwasser)
  • 1 TL Butter
  • 1 TL brauner Zucker oder Honig
  • 1 TL Balsamico-Essig (optional)
  • ½ Vanilleschote oder ½ TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 1 TL Honig oder Ahornsirup
  • 2 EL weißer Balsamico
  • 3 EL Olivenöl


📊 Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

NährwertMenge

Energieca. 85 kcal

Fett ca. 5,8 g davon gesättigte Fette ca. 0,9 g

Kohlenhydrate ca. 6,4 g

davon Zucker ca. 4,1 g

Eiweiß ca. 1,6 g

Ballaststoffe ca. 1,5 g

Salz ca. 0,2 g


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